5.b

 24. märts

Viineripirukad a`la Mirell

1 pakk tortillat
200 g viinereid
ketšup
200 g riivjuustu

Peakokk: Mirell

Koorene kanapasta

200 g Kanafilee

200 g Penne pasta

350 ml vahukoor

100 g Riivitud juust

Kanamaitseaine

sool

pipar

Basiilik

200 g sulatatud juust Merevaik (suitsukanaga)

Keeda penned poolpehmeks, maitsesta soolaga.

Lõika kanafilee kuubikuteks ning prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Maitsesta kanafilee kanamaitseaine, soola ja pipraga.

Lisa kanafileele vahukoor, sulatatud juust.

Lisa penned ning kuumuta mõni minut, kuni koor muutub paksuks.

Lisa riivitud juust. 

Serveeri basiilikulehtedega.

Peakokk: Anzhelika

Šokolaadivulkaanid

170 g tumedat šokolaadi
150 g võid
160 g suhkrut
75 g nisujahu
4 suurt muna

jäätis 

100 g vaarikaid

Määri nn ramekin-vormid hoolikalt võiga ning puista kakaopulbriga üle. Pane kõrvale. Sulata šokolaad ja või väikeses potis. Tõsta pott tulelt. 
Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa sulašokolaadi-või segu ning vahusta elektrimikseriga veel 5 minutit. Sõelu juurde jahu ja vahusta veel 2 minutit. 
Kalla segu ettevalmistet vormidesse. Küpseta 180kraadises ahjus umbes 10-12 minutit - MITTE ROHKEM!*
Kummuta taldrikule ning serveeri kohe. Peale võid puistada tuhksuhkrut, kõrvale sobib veidi pehme vaniljejäätis.

Allikas: nami-nami

Peakokk: Gloria