6a

5.aprill

Singi-juusturullid

500 g Pärmi-lehttaigen
150 g Sink
150 g Juust
1 tk Muna

Jahu (nisu)

1. Raputa lauale pisut jahu ning rulli taigen õhukeselt lahti.
2. Viiluta ning haki sink tükikesteks ning riivi juust.
3. Raputa juust ning sink taignale.
4. Rulli taigen tihkelt kokku ning lõigu nii 1 cm paksused rullid.
5. Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning pintselda nad lahtiklopitud munaga üle.

6. Pane ahjuplaat 200C ahju ning küpseta singi-juusturulle umbes 20 minutit või kuni rullid saavad ilusa kuldse välimuse. 

Allikas: menüü
Peakokk: Marii

Asuu


500-700 g sealiha (tailihaga on parem)
7 keskmist hapu-või marineeritud kurki
3 suurt sibulat
1 küüslauguküüs
1 porgand
u. 500 g kartulit
tomatipastat
pipart
soola

1. Prae kangideks (u. 1×3 cm) tükeldatud sealiha, sibul , küüslauk ja suurelt riivitud porgand.
2. Lisa kangideks lõigatud kartul ja kurgid.
3. Sega tomatipasta veega ja kalla segu peale.
4. Hauta kuni kartul on pehme.
5. Ega maitsestada ei unustanud?
NB! Põhiline et kartul ja kurgid ja liha oleks ühesuuruselt ja justnimelt kangidena lõigatud- see on toidu väike eripära.

Allikas: kokaraamat
Peakokk: Keitlin


Kohevad banaanipannkoogid 

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

2 tk Banaan
0.5 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
3 tk Muna
1 tl Sool
2 - 3 spl Suhkur
Vesi või  
0.5 dl Piim  
2.5 dl Nisujahu
Õli (praadimiseks)
vanilllijäätis


Vajuta banaanid kahvliga puruks ja sega sidrunimahlaga, nii ei lähe banaanid enne tainasse lisamist pruuniks. Samuti annab banaanidele mõnusalt hapuka nüansi. Eralda munadel kollased valgetest. Lisa munakollastele suhkur ja pool soolast ning hõõru vahule. Seejärel sega hulka purustatud banaanid ja vesi või piim. Lisa jahu ja töötle tainas ühtlaseks. Vahusta munavalged ülejäänud soolaga tugevaks vahuks, lisa tainale ja sega hästi ettevaatlikult läbi, nii et munavalget väga ei purustaks, sest muidu pannkoogid ei kerki. Prae väiksemad ülepannkoogid ja serveeri kohe.

Allikas:nami-nami
Peakokk: Lisetta


29.märts

Kananagitsad

3 kanarinda
1 tassitäis riivsaia
1/2 tassitäit parmesanijuustu
1 teelusikatäis soola
1 teelusikatäis kuivatatud tüümianit
1 teelusikatäis kuivatatud basiilikut
1/2 tassitäit sulatatud võid

1. Eelsoojenda ahi 200 kraadini.
2. Lõika kanarind käepärasteks kuubikuteks. Sega keskmise suurusega kausis kokku riivsai, juust, sool, tüümian ja basiilik. Pane sulatatud või väikesesse kaussi.
3. Kasta kanatükid võisse ning seejärel riivsaiasegusse. Aseta tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning pane 20 minutiks ahju.

Allikas: delfi


Mandariinikana 

1 tk Punane tšillikaun 
2 tk Kanafilee 
1 punt Roheline sibul 
1 tk Suur porgand 
1 spl Õli 
2 tl Valge veini äädikas 
1 tk Küüslauguküüs 
50 g Soolapähklid 
250 g Munanuudlid 

KASTE
4 spl Hele sojakaste 
3 tk Värskelt pressitud mandariini koor ja mahl 
1 spl Vedel mesi 
2 tl Maisitärklis 
3 spl Vesi

1. Kastmeks sega sojakaste, mandariinikoor ja -mahl, mesi, maisitärklis ja külm vesi.
2. Poolita tšillikaun, eemalda seemned ja haki kaun peeneks. Lõika kanafileed kuubikuteks. Viiluta sibul ja lõika porgand sama suurteks kuubikuteks kui kanafilee.
3. Kuumuta pannil õlis hakitud tšillit 30 sekundit. Lisa pannile kanafileekuubikud ja prae kiiresti kuldseks. Sega hulka äädikas, kuumuta fileetükid läbi ja tõsta vahukulbiga pannilt ära.
4. Pane pannile purustatud küüslauk, soolapähklid, hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud porgand ning prae paar minutit.
5. Tõsta fileetükid tagasi pannile koos valmissegatud kastmega, kuumuta keemiseni ja hauta 5 minutit, kuni kaste pakseneb. Vajadusel maitsesta soolaga.
Serveeri keedetud nuudlite või riisiga. 

Allikas: toidutare

Peakokk: 


ANZAC-KÜPSISED

125 g võid
2 sl ehk 45 g heledat siirupit või mett
2 sl vett
1 tl söögisoodat
150 g ehk 2,5 dl nisujahu
100 g kaerahelbeid
60 g kookoshelbeid
150 g suhkrut

Sulata potis või ja siirup või mesi. Sega sooda veega, lisa potti. Segu peaks vahutama hakkama - sega ühtlaseks ja tõsta pott tulelt.
Sega kuivained omavahel, siis lisa või-siirupi-veesegu ning sega ühtlaseks.
Tõsta supilusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väikeseid pätsikesi, jättes piisavalt ruumi küpsiste vahele. Kui soovid, võid tainapallid kohe veidi madalamaks suruda.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 10 minutit.

Allikas: Nami-nami
Peakokk: 


8. veebr.

Singi-koorepirukas ehk Quiche Lorraine

3 dl Jahu
150 g Või
0.5 tl Sool
2 sl Vesi
KATE
3 tk Muna
3.5 dl Rõõsk koor
1 tk Suur sibul
0.5 tl Sool
Valge pipar
2 dl Riivjuust
200 g Sink


Haki külm või jahuga. Lisa vesi, sõtku kiiresti tainaks ja aseta tunniks külma. Rulli tainas ümmarguseks kettaks ning aseta vormi põhja ja äärtele. Torka kahvliga tainapõhja mõned augud. Küpseta ahjus 225°C juures 10 minutit. Pruunista pannil sink ja sibul ning aseta eelküpsetatud põhjale. Klopi munad ja koor segamini ning maitsesta. Sega hulka riivjuust ja kalla segu pirukale. Küpseta ahjus 200°C juures 20-30 minutit, kuni pirukas on pealt helepruun. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.

Allikas: toidutare

Peakokk: Emma


Kartuli-kodujuustu pulgad

5+5 keedukartulit
2+2 muna
100+100 g riivsaia
100+100 g kodujuustu
2-3+2-3 spl nisujahu
praadimiseks toiduõli

maitsestamiseks pipart, koriandrit, soola, kurkumi

Riivi kartul, lisa munad, kodujuust, maitseained, sega korralikult. Lisa jahu, sega.

Vormi pulgakesed, paneeri riivsaias ja prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri värske salatiga või meelepärase kastmega.

Allikas: perenaine


HISPAANIA SALAT

punt lehtsalatit - nt rooma salatit või jääsalatit
1 salatisibul või väike punane sibul
2 suurt tomatit

Kaste:
1 sl veiniäädikat
3 sl külmpressitud oliiviõli

soola ja musta pipart

Pese vajadusel salatilehed, kuivata hoolega. Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks ja pane kaussi. Lõika tomatid viiludeks või sektoriteks, lisa kaussi. Koori sibul, lõika pikuti pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Lisa kaussi.

Sega õli ja veiniäädikas, nirista salatile. Maitsesta soola-pipraga, sega kergelt läbi ja serveeri. 

Allikas: nami-nami
Peakokk: Kreete




BELGIA VAHVLID

180 g nisujahu
10 g peensuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl söögisoodat
näpuotsaga soola
35 g sulatatud võid
180 ml petti
1 väike muna

määrimiseks õli

Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber, sooda ja sool kausis omavahel. 
Vispelda teises kausis pett, sulatatud või ja muna, siis sega see kiiresti jahusegu hulka. Vahvlitainas on üsna paks - ja peabki nii olema. Pane vajadusel külmkappi ootele. 
Vahvlite küpsetamiseks lülita vahvlimasin sisse. Pintselda kuum vahvlimasin õliga, lisa kulbitäis vahvlitainast igasse vahvliauku. Määri spaatliga laiali, sest tainas on üsna paks ja ise laiali ei valgu. Küpseta umbes 3 minutt, kuni vahvlid on kuldsed ja kenasti läbi küpsenud.   

Serveeri pähkli-šokolaadikreemi, karamelliseeritud banaanide, vanillijäätise ja  karamelliseeritud maapähklipuruga. 

Allikas: nami-nami

Peakokk: Getter-Ivet

28.sept.

Hakklihatäidisega pannkoogid

2 tk Muna

5 dl Piim

1 tl Sool

2.5 dl nisujahu

25 g Või

TÄIDIS

300 g Hakkliha

1 tl Sool

0.5 tl Must pipar

1 tl Basiilik (kuivatatud)

1 tk Punane paprika

1 tk sibul

1 küüs Küüslauk

4 sl hapukoort

1 dl Vesi

1 dl Riivjuust

Hakklihatäidisele annavad maitset paprika, tomat, küüslauk ja ürdid. Taina jaoks klopi munad ja piim. Lisa sool ja jahu. Hoia tainast külmikus. Sulata või ja lisa tainale. Küpseta õhukesed ülepannikoogid. Täidise jaoks pruunista pannil hakkliha. Maitsesta soola, pipra ja basiilikuga. Lisa hakitud paprika, sibul ja küüslauk. Sega juurde hapukoor ja vesi. Hauta 10 minutit. Lõpuks sega juurde riivjuust. Tõsta täidis pannkookidele ja keera rulli.

Peakokk: Getli

Küüslaugukartulid koore ja riivjuustuga + salat

2 tomatit

1 kurk

100 g hapukoort

250 g kartulid

0.75 tk Sibul

0.5 küünt Küüslauk

0.5 sl või

0.25 dl kohvikoor

25 g riivitud juust

0.5 tl sool

Viiluta kooritud kartulid ja pese külma veega, et tärklis eralduks. Nõruta ja kuivata viilud. Haki sibul ja küüslauk, kuumuta võis. Pane kartulid ahjuvormi, sega kuumutatud sibula ja küüslauguga ning maitsesta soolaga. Vala peale koor ja küpseta ahjus 200°C juures 30-40 minutit, kuni kartulid on pehmed. 10 minutit enne valmimist raputa üle riivjuustuga. Küpseta kuldpruuni värvuseni.

Allikas: http://toidutare.ee/road/k%C3%B6%C3%B6giviljaroad/lihata/F5E8/

Peakokk: Laura

Tiramisu

2 pakki piklikke küpsiseid (keeleke)

400 g vahukoort

400 g toorjuustu (Philadelphia)

2 sl (lahustuvat) kohvi

kakaod pealeraputamiseks

Vahusta vahukoor, lisa juurde toorjuust. Eraldi kaussi tee kange kohvi. Lisa kohvi maitse järgi vahukoore-toorjuustusegule (umbes 4 sl). Ülejäänud kohvi lahjenda külma veega suuremasse kaussi. Kasta küpsised kohvisegusse ja lao kandikule. Pane kreem vahele vaheldumisi küpsistega. Kõige pealmiseks kihiks jäta kreem, millele raputad peale kakao.

Peakokk: Triine

6d

28.03

Caesari salat broilerifileega

12 tortillat
erinev värske salat (rooma salat, lollo rosso, rukola, lehtsalat) 
300 g kirss- või tavalised tomatid 
4 tk broilerifilee 
Sool 
Must pipar 
4 viilu röstisai 
0.5 dl Oliiviõli (praadimiseks) 
50 g Parmesan 
Caesari salatikaste

PEALE
Parmesan

Lao salatilehed taldrikutele või vaagnale. Viiluta tomatid ( kirsstomatid poolita ). Prae terved broilerifileed pannil väheses õlis mõlemalt poolt kuldseks ning maitsesta soola-pipraga. Jahuta veidi, lõika ribadeks ja tõsta salatile.  Jahuta veidi, lõika kuubikuteks ning tõsta salatile. Kaunista Parmesani juustu laastudega. Serveeri tortillaga.


Allikas: toidutare
Peakokk: Karoliina


Hakkliharisotto 

1 sibul
2 sl õli
2 dl sõmerat riisi
4-5 dl vett
1 lihapuljongikuubik
1 väike porgand
2 dl tükeldatud aedube
1/2-1 paprika
300 g hakkliha
1/2 tl aroomisoola
1 ml valget pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1 ml karrit
peale peterselli
Valmistamine

ValmistusviisKoori ja haki sibul. Kuumuta rasv paksupõhjalises potis. Pane potti riis ja kooritud ning hakitud sibul ja sega, kuni riis muutub klaasjaks. Jälgi, et riis ei pruunistuks. Lisa vesi ja lihapuljongikuubik ning kooritud ja tükeldatud porgand ja oad. Eemalda paprika vars ning seemned, tükelda paprika ja lisa tükid risottole. Keeda toitu aeglaselt kaane all. Rösti pannil hakkliha, maitsesta ning lisa risottole. Keeda, kuni riis ja aedvili on pehmed. Puista valmis risottole rohkesti hakitud peterselli. 

Allikas: toidutare
Peakokk: Maribel


Verigreibi sorbett

8 verigreipi
2 lehte želatiini
1 dl õunamahla
2 munavalget
2 dl tuhksuhkrut

Pese, koori ja puhasta greibid. Eralda sisu valgetest kelmetest. Püreeri viljaliha köögikombainis. Pane želatiinilehed viieks minutiks külma vette paisuma. Kuumuta õunamahl ja sulata selles želatiin. Sega pisut jahtunud mahl greibipüreega. Vahusta munavalge tuhksuhkruga. Sega vaht ettevaatlikult greibipüreega ja pane sügavkülma. Sega külmumise ajal mõned korrad kahvliga. Serveeri pokaalides.

Peakokk: Iiris





21. 02
Paneeritud juust ehk juustušnitsel

Tavaline juust – 500 g
Lahtiklopitud munad – 2 tk
Riivsai

Õli

Juust lõigatakse umbes 1-1,5 sentimeetripaksusteks sobiva suurusega viiludeks. Ühte kaussi kloppida lahti munad, teise puistata riivsai, korralik paneerimine juustuviilud ja tuline pann piisava õliga. Praetakse mõlemalt poolt helepruuniks. Serveerida kohe lauale.

Allikas: retseptid

Porgandisalat

250g porgandit
1 väike ananassikonserv
suhkrut
soola

Peakokk: Keity


Hõrk pajaroog peekoniga

Härmavilja pajarooga
100 g Võid
200 g Kohvikoort
150 g Riivjuustu
200 g Peekonikuubikud
Soola
Pipart
Peterselli

Prae pannil peekonikuubikud.
Kalla Härmavilja pajaroog vormi ja maitsesta soolaga.
Kata köögiviljad riivjuustuga ja vala kohvikoort ning maitsesta pipraga.
Tõsta pajaroog ahju 180 kraadi juures 30-40 minutiks.

Tõsta peale praetud peekonid ja hakitud petersell.

Allikas: retseptisahtel
Peakokk: Anete


Ameerika õunapirukas


6 dl nisujahu
1 spl suhkur
200 g või
4 spl vesi

TÄIDIS
1 kg õun
2 spl sidrunimahl
3 spl tärklis
1 dl suhkur
50 g või
kaneel

KATTELE
1 spl suhkur
muna

Valmista muretainas. Pane jahu ja suhkur kaussi ning lisa külmkapist võetud ja noaga väikesteks tükkideks lõigatud või. Haki noaga või jahu sisse. Lisa külm vesi. Nüüd sõtku tainas käte vahel ühtlaseks tainaks. Mässi tainapäts lapikuna kilekoti sisse ja pane tunnikeseks külmkappi.

Koori õunad, tükelda ja piserda üle sidrunimahlaga ning kalla peale suhkur ja tärklis (ära veel sega). Tee tainas üheks suuremaks ja teiseks väiksemaks tükiks (60-40). Rulli suurem tükk 27 cm läbimõõduga kettaks ja tõsta 24 cm-se lahtikäiva koogivormi sisse, nii et tainaga saab vooderdatud nii vormi põhi kui seinad. Sega õunamass ja tõsta tainaga vooderdatud vormi sisse. Haki või ja jaga võikuubikud ühtlaselt õuntele. Rulli lahti ülejäänud taina pool, lõika noaga parajad ribad ja meisterda koogi kate.


Klopi lahti muna, pintselda koogikate sellega üle ja raputa peale suhkur. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus ca 50 minutit.

Allikas: nami-nami

Peakokk: Karita




13. 12

Soolane saiavorm

10 viilu Röstsai
2 tk Sibul
250 g Austerservik
200 g Sink
Petersell (värske, hakitud)
Õli +
Või (praadimiseks)
Must pipar
Sool

PIIMA-MUNASEGU
2 dl Piim
2 tk Muna
Sool

PEALE

2 dl Mozzarella (väiksemad tükid)

Koori ja haki sibulad, tükelda seened ja sink. Prae pannil õli-võisegus seeni ja sibulat umbes 5 minutit. Lisa sink ja prae veel mõni minut. Maitsesta soola ja musta pipraga. Lao 20 x 30 cm suurusse ahjuvormi kiht saiu, kata seene-singiseguga ning puista peale hakitud peterselli. Jätka kihtide ladumist, kuni ained on otsas. Sega kokku munapiimasegu, maitsesta soolaga ja kalla roa peale. Puista üle riivitud mozzarella´ga. Küpseta 220kraadises ahjus 15 minutit.

Allikas: toidutare
Peakokk: Emily

Kartulipuder

1 kg kartulit (nt Laura või Marabel)
2 dl sooja piima
50 g võid
soola ja musta pipart

Koori ja tükelda kartulid, keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. 

Vala vesi ära ja lase kartulitel potis veidi auruda. Tambi kartulid pudrunuia abil katki, lisades samal ajal vähehaaval kuuma piima ja tükeldatud või. Klopi puder puulusikaga kohevaks. Maitsesta soola ja pipraga ja serveeri.

Suvikõrvitsakotletid

500 g suvikõrvitsat
1 sibul
4 muna
3 sl jahu
soola, pipart
soovi korral hakitud peekonit, paprikat, tilli vms
100 g riivjuustu
praadimiseks õli

Riivi suvikõrvits jämeda riiviga, maitsesta soolaga, pane sõelale nõrguma või pigista käega üleliigne vedelik välja. Sega suvikõrvits tükeldatud sibula, riivjuustu, muna ja jahuga. Maitsesta pipra ja hakitud meelepärase lisandiga.
Prae keskmisel kuumusel kuldpruunid koogid, mõlemalt poolt 2-3 minutit.

Peakokk: Mirtel

Kihiline kohupiima magustoit

250 g maasika  kohupiimapastat
250 g banaani  kohupiimapastat
100 g külmutatud maasikaid või toormoosi
pakk  digestive küpsist
2 lehtzelatiini
pisut külma vett
kaunistamiseks banaani 

1. Sega blenderisse kokku külmutatud maasikad ja kohupiimapastad. Blenderda kuni mass muutub ühtlaseks.
2. Purusta küpsised ning tõsta hetkeks kõrvale.
3. Leota lehtželatiini külmas vees 5-10 minutit. Pigista vesi välja ning sulata. Jahuta pisut ning sega ettevaatlikult blenderis valminud segule. Enne želatiini lisamist veendu et blenderis valminud segu ei oleks jääkülm vaid toasoe. Vajadusel kasuta eelnevalt sulatatud maasikaid või oota pisut želatiini lisamisega.
4. Jaota kohupiimasegu ja küpsisepuru kihiti magustoidu kaussidesse. Tõsta külmkappi  tahenema ning enne serveerimist lõika peale banaaniviilud.

Allikas: toidujutud
Peakokk: Karen




27.09

LIHTNE MAKARONISALAT

300-400 g lühikesi makarone (nt sarvekesi)
360 g vorsti või sinki
2 pikka kurki
õun 
porgand (keedetud)

Salatikaste:
250 g hapukoort
250 g majoneesi
soola ja musta pipart

Keeda makaronid soolases vees pehmeks, nõruta ja jahuta korralikult. Haki õun, porgand, kurk ja vorst/sink. Pane suurde kaussi.

Sega kastmeained omavahel, lisa tükeldatud salatikomponentidele. Lase enne serveerimist umbes pool tundi maitsestuda.

Peakokk: Karmen



Lihtne hakklihalasanje

250 g (12 lehte) Lasanjeplaadid
100 g Riivjuust (tavaline) või
50 g Parmesan (riivitud) v. muu kõva juust
3 sl Või
HAKKLIHA-TOMATIKASTE
4 sl Oliiviõli
1 tk Sibul
1 küüs Küüslauk
100 g Suitsupeekon
1 tk Porgand (riivitud, soovi korral)
1 tk Varsseller
500 g Hakkliha (segu- või veisehakkliha)
1.5 dl Punane kuiv vein
3 sl Tomatipasta
1.5 dl Puljong
400 g Purustatud tomatid
2 tl Kuivatatud pune
1 tl Muskaatpähkel
Sool
Must pipar
VALGE KASTE
40 g Või
3 sl Nisujahu
6 dl Piim
Muskaatpähkel
Sool
Must pipar
1. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud küüslauk, sibul, peekon, seller ja porgand. Kuumuta segades, kuni need on pehmed. Lisa hakkliha ja kuumuta veel segades, kuni ka liha on läbi küpsenud. Lisa punane vein ning kuumuta
mõni minut. Lisa ka puljong, keeda mõni minut. Lisa tomatikonserv ja -pasta, pune ja muskaatpähkel. Lase väiksel tulel haududa 40–50 minutit.
2. Samal ajal valmista valge kaste: sulata pannil või ja sega hulka jahu. Kuumuta väiksel tulel minuti jagu. Lisa piim ja kuumuta vispeldades, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Keeda veel tasasel tulel 2–3 minutit ning sega siis kastmesse riivjuust. Sega, kuni see on sulanud.
3. Tõsta veidi hakklihakastet neljakandilise lasanjevormi põhja. Lao peale lasanjeplaadid, siis pane hakkliha- ja valget kastet. Lao sel moel neli kihti lasanjeplaate. Kõige pealmised kihid peaksid olema lasanjeplaadid ja valge kaste.
4. Puista peale Parmesan ja võitükikesed. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30–50 minutit. Serveeri kuumalt koos värske salatiga.

Allikas: toidutare

Peakokk: Kätlin


VALGE ŠOKOLAADI RUUDUD

125 g võid
200 g valget šokolaadi
4 muna
250 g suhkrut (u 3 dl)
120 g nisujahu (u 2 dl)
1 tl küpsetuspulbrit

Kuumuta ahi 175 kraadini. Sulata või ja šokolaad. Vahusta muna suhkruga, sega juurde küpsetuspulbriga segatud jahu. Lisa sulatatud šokolaad.

Kalla väikesele kõrgete servadega ahjupannile. Küpseta 175-kraadise ahju keskosas umbes 20 minutit.

Allikas: nami-nami

Peakokk: Geidi

9b

11. mai

Burrito

Burrito on suur ja pehme tortilja, mis on keeratud ümber maitserikka lihast, köögiviljadest ja salsast koosneva täidise. Käesolevas retseptis on tortiljad täidetud maitserikka viilutatud veiseliha ja paprikaga ning kaetud maitsva kattega, mis sisaldab guacamolet, salsat ja riivjuustu.


400 g hakkliha
1 kott Santa Maria Burrito maitseainesegu
1 tükid paprika
2 pk Santa Maria Nisutortilla
1 spl või või õli

Serveerimiseks
Santa Maria Chunky Salsa
guacamole
peened salatiribad
tükeldatud tomatid
riivjuust

Viiluta paprika.
Prae hakklihaliha võis või õlis, kuni see on pruunistunud.
Lisa maitseainesegu ja viilutatud paprika. Sega ja lase 2–3 minutit ilma kaaneta podiseda.
Soojenda tortiljad vastavalt pakendil toodud juhistele ja kanna neile lihasegu.
Viimaks lisa kate ja maitse järgi salsat. Keera rulli.

Allikas:santa maria


Avokaado pasta

500 g (1 pakk ) fusilli pastat
3 suurt küpset avokaadot
1 sidruni mahl
3 küüslauguküünt
värskelt jahavatud musta pipart, soola
3 dl parmesani juustu
200 g riivjuustu
1 pakk Ameerika peekonit


Brownied

200 g võid
300 g tumedat küpsetusšokolaadi
3 suurt muna
200 g suhkrut
0,5 tl soola
1 tl vanillsuhkrut
100 g jahu

 250 g jahu
220 g pruuni suhkrut
230 g võid
1 tl soola
1 tl vanillisuhkrut
180 g piimasokolaaditükikesi
2 sl piima