6c poisid

13.nov.

Guacamole

maisitšipsid
2 küpset avokaadot 
1-2 tomatit 
1/2 sibulat 
1/2 sidruni mahl 
1/2 tl soola 
1-2 küüslauguküünt 
1/2 tl tshillimaitseainet

Lõika avokaadod pooleks ja võta kivid välja.
Uurista viljaliha lusika abil välja ja sega kõik ained köögikombainis või mikseriga.
Serveeri guacamolet dipikastmena või salatiga.

Maguskartulikrõpsud

bataat 3 tk
õli 1 l
sool

1. Pese hoolikalt bataat ja lõika õhukesteks viiludeks.
2. Kuumuta õli, tõsta bataadi viilud õlisse ning friteeri. Tõsta valminud krõpsud vahukulbiga majapidamise paberile nõrguma. Maitsesta soolaga.

Allikas: köök
Peakokk: Karel

 Pitsa



Hapukooretainaga pitsapõhi
Selle tainaga jääb pitsa meeldivalt krõbe ja õhuke. Tänu oma krõbedusele jäävad pitsaääred veel eriti head.

4 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
50 g võid
2 dl hapukoort

Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Näpi hulka pehme või. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks. Rulli taigen õhukeseks ümmarguseks rattaks. Aseta peale meelepärased komponendid ning küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures 15-20 minutit.

Allikas: linnuliha

 1 sibul
 300 g hakkliha
 2 hapukurk
 1 paprika
  2-3 tomatit
 400 g riivjuustu
 4-5 spl tomatipastat
 pitsamaitseainet 

 Määri taignale tomatipasta. Prae pannil läbi sibul ja hakkliha, maitsesta ning laota taignale. Seejärel laota pitsale tükeldatud paprika ja viilutatud tomatid. Raputa pitsale peale pitsamaitseainet ja riivjuustu. Küpseta 180-200 ᵒC juures 25-30min. 



Peakokk:Christopher



Rullbiskviit maasikate ja kohupiimakreemiga

Biskviit:
4 suurt muna
100 g suhkrut (veidi üle 1 dl)
60 g nisujahu (u 1 dl)
50 g kartulitärklist (u 1 dl)
1 tl küpsetuspulbrit
Vahele:
2 dl 35% rõõska koort
1 sl suhkrut
1 tl vanilliekstrakti või -suhkrut
250 g kohupiima
300 - 400 g värskeid maasikaid
Kaunistuseks:
tuhksuhkrut
värsket münti

Valmista esmalt biskviit. Vahusta munad suhkruga hästi kohevaks ja heledaks vahuks. Sega jahu, kartulitärklis ja küpsetuspulber omavahel, siis sõelu munavahu peale ja sega õrnalt läbi.
Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.
Küpseta 225-kraadises ahjus 7-8 minutit, kuni biskviit on pealt kuldne. Võta ahjust välja. (VÄGA OLULINE on biskviiti mitte üle küpsetada - siis on seda hiljem raske rulli keerata!)
Aseta puhas küpsetuspaberi leht lauale, puista peale veidi suhkrut. Kummuta ahjust väljavõetud biskviitplaat pahupidi puhtale küpsetuspaberile. Eemalda ahjus olnud küpsetuspaber ettevaatlikult biskviidi küljest, siis aseta biskviidile tagasi ja lase jahtuda.*
Kohupiimakreemi jaoks vahusta rõõsk koor suhkru ja vanilliga pehmeks vahuks, siis sega juurde kohupiim.
Määri kohupiimakreem jahtunud biskviidile, jättes ühe pikema serva 5 cm ulatuses puhtaks. Laota peale tükeldatud maasikad.
Keera küpsetuspaberi abil kreemisemast laiast otsast alates tihedasti rulli. (Kui soovid, pane rullbiskviit paariks tunniks jahedasse - siis on seda hiljem kergem lõigata).
Tõsta serveerimisalusele, liitekoht all. Kaunista tuhksuhkru, maasikate ja nt mündilehekestega.

Allikas: nami-nami



Peakokk: Timo


20. nov.

Frikadellisupp

1 tk Sibul
2 spl Või
400 g Hakkliha
0.5 tl Kuivatatud või värsked ürdid
2 tk Munakollane
2 tk Saiaviil
3 tk Porgand
1 tk Väike porru
2 spl Või
2 tk Kartul

Maitseroheline
1 l Lihapuljong


1. Haki sibul peeneks ja prae võiga klaasjaks. 
2. Sega hakkliha praetud sibula, ürtide ja munakollasega. 
3. Lisa vees või piimas leotatud sai või sepik. 
4. Sõltuvalt sööjate vanusest maitsesta või ära maitsesta soola ja pipraga. Sega tainas hoolsalt läbi. 
5. Vormi teelusika või märgade pihkude vahel sobiva suurusega pallikesed. Keeda, kuni need pinnale kerkivad, ja siis veel paar minutit. 
6. Prae tükeldatud porgand ja hakitud porru võiga peaaegu pehmeks. Tõsta porgand ja porru koos tükeldatud kartuliga keevasse lihapuljongisse. Keeda köögivili tasasel tulel pehmeks. 
7. Lisa frikadellid ja lase korraks keema tõusta. 
8. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Puista supile hakitud maitserohelist. 



Peakokk: Karel-Julius

Kartulipuder  

 Koostis: 
1 kg kartulit
2 dl sooja piima
50 g võid
1 tl soola
0,25 tl musta pipart
Valmistamine: 
Koori ja tükelda kartulid, keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
Vala vesi ära ja lase kartulitel potis veidi auruda. Tambi kartulid pudrunuia abil katki, lisades samal ajal vähehaaval kuuma piima ja tükeldatud või.
Klopi puder puulusikaga kohevaks.
Maitsesta soola ja pipraga ja serveeri.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU



Lihtsad hakk-kotletid

Põhiretsept maitsvate ja mahlaste hakk-kotlettide valmistamiseks. Maitsvaimad kotletid saab sea- ja veisehakkliha segust.        

Kogus: neljale kuni kuuele     
Koostis: 
2 viilu saia                                  
2 dl riivsaia
2 dl kohvikoort                
1 hakitud sibul
500 g kodust hakkliha                
1 muna
1 tl soola
0,5 tl purustatud musta pipart
maitseaineid omal valikul

Praadimiseks:
õli

Valmistamine: Pane saiaviilud või riivsai umbes viieks minutiks kaussi vedeliku sisse ligunema.
Haki sibul peeneks ja soovi korral prae kergelt väheses õlis.
Lisa hakkliha, muna, sibul ja maitseained ning sega ühtlaseks.

Vormi saadud tainast märjaks kastetud kätega kotletid ja prae mõõdukal kuumusel kenasti pruuniks

Salatiks kurk, tomat, viilutada, maitsestada soola pipraga, peale valada hapukoor.



Peakokk: Oliver

Tiramisu



200 g kaeraküpsiseid (Digestive) küpsiseid
70 g võid
3 tl želatiini
2 dl tuhksuhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
1 sl sidrunimahla
200 g maitsestamata toorjuustu
200 g hapukoort
1 dl tükeldatud mandleid
2 dl vahukoort
Peale:
kakaopulbrit (magustamata)

Mõõda želatiin kuumakindlasse väiksemasse nõusse ja lisa 1/2 kl külma vett, hoia külmas.
Vooderda vorm küpsetuspaberiga.
Peenesta küpsised ja sega sulavõiga, suru segu vormi põhja.
Vahusta vahukoor, lisa toorjuust, tuhksuhkur ja vanilje ning vahusta veel pisut, lisa hapukoor.
Kuumuta pundunud želatiini kuni selle lahustumiseni. Lisa vahule želatiin ja mandlitükid.


Vala vormi ja hoia üks öö külmas, peale sõelu kakaopulber.



Peakokk: Josh

27.nov.

Riisi - makrasalat

1 pakk riisi (kiirkeedu)
2 muna
hapukoort
majoneesi
krabi(makra)pulki või krabinuudleid
soola
värske kurk

Keeda riisi ja loputa (jahuta) külma veega, nõruta.
Keeda munad ja haki noa või kahvliga
Lõika krabipulgad ribadeks, ketasteks või haki koori kurgid ja tükelda väikesteks tükkideks
Sega kõik koostisosad

Maitsesta hapukoore, majoneesi ja soolaga.

Allikas: toidutare
Peakokk: Voldemar

Chilli con carne

See Mehhikost pärit vürtsikas hakkliharoog on populaarne üle maailma.
 sai
400 g veisehakkliha
2 sibulat
1 tšillikaun
2 sl õli
400 g purustatud tomateid
3sl tomatipastat
2 küüslauguküünt
400 g tomatikastmes valgeid konservube
1 dl vett
0,5 tl musta pipart
soola
1 tl paprikapulbrit
Kuumuta hakitus sibul õlis kollakaks.
Lisa pannile hakkliha ja pruunista aeg-ajalt segades.
Lisa tomatipasta, pressitud küüslauk, kuumuta veel veidi.
Tõsta segu potti ja lisa sellele purustatud tomatid, võimalikult peeneks hakitud tšillikaun ja vesi, hauta umbes 5 minutit.
Maitsesta soola, pipra ja paprikapulbriga.
Lisa oakonserv ja hauta veel 5 minutit.
Serveeri saiaga.


Peakokk: Joosep

Kirju Koer

2 pakki (a 180g) Eestimaised küpsised (vanilje- või kohvi-)
250 g Marmelaad (kuubikud)
1 dl Rosinad
3 sl Kakaopulber
150 g Või

200 g (pool purki) Kondenspiim suhkruga

Pudista küpsised käte vahel tükkideks. Sega kausis küpsised, marmelaadikuubikud, rosinad ja kakaopulber. Sulata kastrulis või. Lisa kondenspiim ja sega läbi. Vala segu küpsisesegule ja sega ühtlaseks. Mätsi segu küpsetuspaberil vorstikujuliseks ja keera paberisse. Lase seista külmikus vähemalt 2 tundi kuni üleöö. Lõika viiludeks.


Kogustest valmib 15 lõiku.

Allikas: toidutare
Peakokk: Roland-Joann

5a

17.mai

Soojad singi-juustusaid.

Vaja läheb:
Hellmannsi majoneesi
Ketsupit
14-saiaviilu
2 pakki täissuitsuvorsti(viilutatud täissuitsuvorst)
2 pakki 150g Saare juustu (viilutatud)

Valmistamine.

Määri saiale majonees ja ketsup.Seejärel pane saiaviilule 4 suitsuvorsti villu.Ja seejärel lisa justu viilud vorstile(1-2 viilu).Küpsetad ahjus 180 kraadi juures umbes 10 minutit.

Peakokk: Elizabeth Õunpuu


Keedetud lihapallid tomatikastmes + spagetid

pakk spagette

400 g  hakkliha  
0.5  sibulat  
1  küüslauguküüs  
1 sl  õli  
3 sl  riivsaia  
1  kanamuna  
 soola  
 tšillipulbrit  
 purustatud musta pipart  
2 sl  hakitud basiilikut  
Tomatikaste:
1  värske porgand  
0.5  sibulat  
1 sl  õli  
1 purk  (400 g) purustatud tomateid  
2 dl  lihapuljongit  
1  loorberileht  
 soola  
 suhkrut  
 purustatud musta pipart  

Keeda spagetid.
Koori ja haki sibul ning küüslauguküüs. Kuumuta sibulat ja küüslauku. Tõsta sibulasegu kaussi jahtuma. Sega hulka hakkliha, riivsai, muna, maitseained ja peenestatud basiilik. Sega ühtlaseks. Vormi hakklihast väikesi lihapalle ja tõsta taldrikule ootama. Koori ja riivi porgand. Koori ja peenesta sibul. Kuumuta neid potis õlis.


Lisa juurde purustatud tomat, lihapuljong, loorberileht ja maitseained. Lase kastmel keema tõusta. Tõsta lihapallid ettevaatlikult keeva kastme sisse. Keeda lihapalle mõõdukal kuumusel 10 minutit. Paku pasta juurde.

Allikas: prisma
Peakokk: Sandra K.

Marmorkattega šokolaadiruudud

Šokolaaditainas
1 klaas (150 g) nisujahu
1/4 kl (30 g) magustamata kakaopulbrit
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soola 
250 g hakitud tumedat šokolaadi
 120g võid
250 g suhkrut
3 suurt muna

Toorjuustusegu
120 g toorjuustu (toatemperatuuril)
2 sl võid (toatemperatuuril)
50 g suhkrut
1 suur muna
2 sl nisujahu

Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri koogivorm võiga. Kasuta fooliumit või küpsetuspaberit nii, et see ulatuks kahest küljest üle servade 5 cm (ruudukujuline 23 cm koogivorm).

Šokolaaditainas:
Sega kausis jahu, kakao, küpsetuspulber ja sool.
Sulatašokolaad vesivannil. Tõsta tulelt ja sega sisse suhkur. Lisa ükshaaval munad pidevalt segades. Lisa vähehaaval jahusegu ja sega ühtlane tainas.

Toorjuustusegu:
 Vahusta kausis toorjuust ja või ühtlaseks seguks. Lisa suhkur, muna ja jahu.
Tõsta ettevalmistatud koogivormi vaheldumisi šokolaaditainast ja toorjuustusegu. Keeruta noaga sisse marmorimuster.
Küpseta 30-40 minutit, kuni keskele torgatud tikk tuleb kergelt purusena välja. Jäta kook tunniks vormi tahenema. Tõsta fooliumist hoides ettevaatlikult lõikelauale veidikeseks jahtuma, siis tõsta restile täiesti jahtuma. Lõika ruutudeks ja serveeri.

Peakokk: Emma


5. aprill

HISPAANIA SALAT

punt lehtsalatit - nt rooma salatit või jääsalatit
1 salatisibul või väike punane sibul
2 suurt tomatit

Kaste:
1 sl veiniäädikat
3 sl külmpressitud oliiviõli

soola ja musta pipart

Pese vajadusel salatilehed, kuivata hoolega. Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks ja pane kaussi. Lõika tomatid viiludeks või sektoriteks, lisa kaussi. Koori sibul, lõika pikuti pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Lisa kaussi.


Sega õli ja veiniäädikas, nirista salatile. Maitsesta soola-pipraga, sega kergelt läbi ja serveeri. 

Allikas: nami-nami

Peakokk: Lisetta

Pasta kanaga juustukastmes

375 g Pasta
2.5 tk Kana rinnaliha
1.25 tk Sibul
1.25 pk Knorri FIX maitsesegu spagetid 4 juust- ja brokolikastmes
1.25 tk Tsukiini (väike)
1.25 spl Oliiviõli
Petersell
2.5 spl Kohvikoor (10%)

1.  Sega Knorr Fix pannil klaasi külma vee ja koorega ja aja keema.
2. Lõika kana rinnaliha paksudeks kuubikuteks. Lõika tsukiini ja sibul sama suurusega tükkideks.
3. Prae liha kuumas õlis suurel pannil, lisa seejärel köögiviljad ja sega 2 minutit.
4. Vala kaste pannil olevatele kanatükkidele ja küpseta veel 5 minutit. Serveeri peterselliga üle raputatult.

Allikas: toidutare
Peakokk: Sandra 


Susie šokolaadikook

200 g šokolaadi
200 g margariini
3 muna
2,5 dl suhkrut
3 dl jahu
KATE
150 g šokolaadi
25 g margariini
1,5 dl vahukoort
KAUNISTAMISEKS
hõbekuulikesi

1.Põhja valmistamiseks sulata šokolaad ja margariin koos potis. 2.Klopi munad suhkruga vahule.Lisa jahu ja sega korralikult läbi.Seejärel lisa sulatatud šokolaad ning sega veel kord läbi 3.Kalla tainas 26-28 cm läbimõõduga koogivormi,küpseta ahjus 200 kraadi juures 25min. 4.Katte valmistamiseks sulata potis šokolaad ja margariin.Kui šokolaadon sulanud,võta pott tulelt.Lisa vahukoor ja sega läbi,kalla katte koogipõhjale.Kaunista hõbekuulikestega.

Allikas: toidutare
Peakokk:Getter- Ivet



1. veebr.

Küüslauguleivad dipikastmega

viilutatud tumedat leiba 
küüslauku 
õli 
soola 
Koori küüslauguküüned ja haki peeneks või suru läbi küüslaugupressi. Pane kaussi, lisa õli ja sool.
Lõika leivaviilud kangideks, sega kausis õli-küüslauguseguga.

Laota ahjuplaadile ning küpseta 225-kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni leivad on mõnusalt krõbedad. Sega küpsetamise ajal paar korda - siis küpsevad leivad ühtlaselt.

Allikas: nami-nami 

Kaste

2 küüslauguküünt
200 g hapukoort
soola
Pressi küüslauguküüned hapukoore sisse, sega ja maitsesta soolaga.

Peakokk: Keitlin


Kartulisalat


14 viinerit
Koostisosad: 
10 koorega keedetud kartulit
5 muna
1 värske kurk
 2 marineeritud kurki
 1 sibul
400 g keeduvorsti või sinki

Kaste:
400 g hapukoort
400 g majoneesi
soola

Koori jahtunud kartulid ja tükelda kuubikuteks. Keeda munad, jahuta ja suru kahvliga katki. Haki kurk ja vorst väikesteks kuubikuteks, sibul haki hästi peeneks.
Kastmeained sega eraldi kausis, maitsesta soolaga.
Kalla kaste salatiainetele ning sega õrnalt läbi.
Serveeri viineritega.

Peakokk: 

Kookose brownied



250 g võid
500 g tuhksuhkrut
4 muna
110 g jahu, segatud veidikese soola ja küpsetuspulbriga
100 g kookoshelbeid
1/2 tl kookosessentsi
110g piimasokolaadi

Kuumuta ahi 180 kraadini.Vooderda 21 cm pikkuse kandilise koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Pane või ja suhkur potti ja sulata madalal kuumusel pidevalt segades. Võta pott tulelt ja jäta segu veidikeseks jahtuma.
Sega ükshaaval sekka munad ja seejärel jahu. Sulata šokolaad veevannil.Vala kolmandik segust väikesesse kaussi ning sega hulka kookoshelbed ja kookosessents. Sega ülejäänud segusse šokolaad ja vala see ühtlaselt vormi põhja. Tõsta kookosesegu lusikaga šokolaadisegu peale ja silu ühtlaseks. Pane vorm ahju ja küpseta 30-35 minutit. Lase koogil vormis jahtuda ja lõika ruutudeks.






9. nov.
Pitsakorvikesed

lehttaigen
pitsakate (vorst)
100 g riivjuust 
kurk
tomat sibul
2 muna
1 dl tomatipastat
pitsamaitseaine

Keeda munad. Tükelda ülejäänud toiduained. Sibul prae klaasjaks. Sega kõik täidiseained kokku
Tee taignast ruudud (või rõngad) ja pane need muffinipanni põhja, sinna sisse täidis ja peale riivjuust.



Peakokk: Kreete


Kanapasta peekoniga



1 pk ( 300 g) pastat  
150 g Peekon
350 g Kanaliha
1 purk purustatud tomateid
400 ml toidukoort
0,5 sl jahu
Sool
Must pipar
Riivitud juust

1. Keeda pasta.
2. Tükelda kana ja peekon kuubikuteks. Prae peekon pannil õlis, lisa kanakuubikud ja pruunista need samuti. Maitsesta soola- pipraga.
3. Kui kana ja peekon on küpsed, lisa pannile tomatid rõõsk koor. Lisa koort nii palju, et kastme värv on roosakas.Lisa jahu. Kuumuta mõni minut, kalla kaste keedetud pasta hulka ja kuumuta kõik koos korra läbi.
4. Portsjonite peale raputa  natuke riivjuustu. 


Peakokk: Getli-Liset


Küpsised šokolaaditükkide ja kookosega



75 g võid
110 g tuhksuhkrut
50 g pruuni suhkrut
1 muna
1 tl vanilliekstrakti
110 g jahu 
näputäis soola
1 tl küpsetuspulbrit
50 g kookoshelbeid
125 g  šokolaadi

Kuumuta ahi 180 kraadini.
Sega kausis või jamõlemad suhkrud, kuni segu on ühtlane ja pehme. Klopi juurde muna ja vanilliekstrakt. Sõelu juurde jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega hoolega. lisa juurde šokolaaditükid ja kookoshelbed. 
Tõsta segust teelusikaga plaadile pätsikesed jättes 5 cm vahes. Vajuta pätsid märja kahvliga lamedaks.
Küpseta 10-12 minutit,kuni küpsised on muutunud kuldkollasteks. 



Peakokk: Angel

4b

17.aprill

Täidetud pannkoogid 

Taigen:
2 dl nisujahu
3,5 dl piima
2 muna
1 sl õli
1/4 tl soola

Täidis:
200 g juustu
200 g hakkliha
1 sibul
hapukoort
praadimiseks õli


Vahusta munad, jahu ja piim vispliga ühtlaseks taignaks. Lisa õli ja sool. Küpseta ülepannikoogid. Haki sibul ja prae hakkliha koos sibulaga, maitsesta soola ja pipraga. Määri poolele koogile hapukoort ning lisa lusikatäis hakklihasegu ja riivitud juustu. Keera rulli ja lao rullid ahjuvormi. Vahetult enne serveerimist pane roog 200 kraadissesse ahju, küpseta 10-15 minutit, kuni juust on sulanud ja pannkoogid uuesti läbi kuumenenud.


Sõrnikud + jäätis

3muna
3 spl suhkrut
natuke soola
vaniljesuhkrut
3 pakki  kohupiima (tavaline kandilises pakis, mitte kohupiimapasta)
6-7 spl jahu

Paneerimiseks:
riivsaia (sobib ka manna või jahu)

serveeri jäätisega


Vahusta munad suhkruga, lisa sool, vaniljesuhkur, kohupiim (kohupiima võid eelnevalt segada) ja jahu. Sega kõik ained korralikult ühtlaseks taignaks. Seejärel mätsi kohupiimataignast väikesed kotletid ja paneeri riivsaias. Prae pannil õlis keskmisel kuumusel, kuni üks pool kuldpruun. Keera kotlet ümber ja prae ka teiselt poolt. Ära prae liiga suurel kuumusel, siis võivad kotletid seest tooreks jääda. Serveeri hapukoore, moosi või tuhksuhkruga.

20.veebr.
Minipitsad

3 tortiljat
120 g pastakastet
120 g riivjuustu
3 kanasigarit

Lõika tortiljadeset kääride või vormi abil välja väikesed ringid japane need muffinivormide põhja.
Määäri igale pitsapõhjale 2 tl pastakastet ja riputa peale 2 tl riivjuustu
Lõika kanasigarid õhukesteks viiludeka ja lao need juustu peale.
Küpseta pitsasid 200 kraadises ahjus 10-15 minutit.


Väikesed lehttaignaküpsetised nutellaga

250 g pärmi-lehttainast
100 g nutella kreemi
50 g hakitud sarapuupähkleid
määrimiseks muna

Rulli pärmi-lehttainas lahti, määri pealt nutellaga. Tükeld pähklid hästi peeneks ja puista nutellale. Rulli tainas mõlemalt poolt keskele kokku, kuni jääb kaks kõrvuti rulli. Lõika sellest õhukesed viilud ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda pealt munaga.Küpseta 220-kraadises ahjus 10-15 minutit kuni kringlikesed on pealt kuldpruunid.

Mullinaudi limonaad

600 ml gaseeritud vett
200 ml õunamahla
10 sl pruuni suhkrut
1 laim
2 peotäit piparmündilehti
palju jääd

Sega suures kannus kokku gaseeritud vesi,õunamahl ja suhkur. 
Lõika laim sektoriteks ja lisa joogile. Rebi piparmündilehed väiksemaks ja pane ka need kannu.
Lase joogil tõmmata, et laimi ja piparmündi maitse muutuksid tugevmaks.
Serveeri enda valitud klaasides koos jää ja kokteilikõrrega. Soovi korral võid panna klaasi põhja pruuni suhkrut.

13.12.

Piparkoogipäev

Värvilised lavaširullid

1 lavaš
1 paprika
200 g õuna
300 g kodujuustu
majoneesi

• Sega kodujuust majoneesiga.
• Lõika pestud õun väikesteks tükkideks.
• Laota lavaš lõikelauale,määri lusikaga sellele juustusegu ja puista peale paprika ja õunatükid.
• Keera kõik tihedalt rulli.
• Pane rull fooliumpaberisse ja lase sellel umbes pool tundi külmkapis seista.
• Lõika rull ettevaatlikult noaga saagides tükkideks.

Kohupiim müsliga

800 g pehmet kohupiima (torus)

2 banaani

2 dl müslit

2 dl hapukat moosi

3-4 sl suhkrut

1 dl vett

• Lõika banaan tükkideks ja sega kohupiimaga.
• Lisa kohupiimale suhkur (kui vaja). Kui segu on liiga paks, lisa veidi vett.
• Sega moos veega, nii saad moosikastme.
• Tõsta klaaspokaali kihiti kohupiim ja müsli. Viimaseks kihiks jäta kohupiim.
• Peale pane moosikaste. Kaunistada võid melissi- või piparmündilehega.
• 
  

Mahlajook sidruniga

4 klaasi apelsinimahla või kodust õunamahla

4 klaasi vett

4 sl suhkrut

 2 sidrunit

• Lase vesi veekannuga keema.
• Kalla 1 klaasitäis kuuma vett kruusi või kannu, lisa suhkur ja sega.
• Kalla mahl ja jahtunud vesi kannu.
• Pigista sisse sidrunimahl.