lehttaigen
viinerid
puljongikuubikud
Peakokk Pille-Riin
Pasta kana- juustukastmega
1 pk pennesi
300g-400g kanafileed
1 paprika
2 küüslauguküünt
1pk 10'% koort
1 pk Merevaiku röstitud kanaga
(mere)soola
pipart
broilerimaitseaine
*Pasta keeta vastavalt pakil olevale õpetusele.
*Kanafilee tükeldada ja praadida läbi, maitsestada.
*Kanale lisada tükeldatud paprika ja küüslauk.
*Valage juurde koor, lisada Merevaik, segada ühtlaseks.
*Lisa juurde pasta, lisa juurde maitseaineid ja sega veelkord.
Peakokk: Birgit
MEREPIIGA MAGUSTOIT
Koostisained:
2 topsi sulatatud juustu "Merevaik"
2 toru kohupiimapastat
2 muna
200 g vahukoort (võib ka panemata jätta)
100 g (pool klaasi) suhkrut
vaniljet
1 sidruni mahl
maasika, vaarika, jõhvika toormoosi
300 g digestiv küpsiseid
Purusta
küpsised köögikombainiga. Jaga 2/3 küpsisepuru võrdsete osadena
serveerimisvormidesse magustoidu põhjaks.
Alusta
munade vahustamisega, lisa vahukoor, suhkur, juust "Merevaik" ja
kohupiimapasta. Maitsesta vanilje ja sidruni mahlaga. Lõpeta segamine,
kui mass on ühtlane. Kui sul on olemas köögikombain, siis kasuta seda
segamisnõuna, kui ei ole, saad asja aetud ka sauseguri või miksriga.
Saadud
segu vala küpsisepuru peale nii, et serveerimisvorm täituks pooleni.
Segu peale pane lusikas või paar toormoosi ning kõige peale vala uuesti
kohupiima-merevaigu segu. Kaunista toormoosile sobivate marjadega, küpsisepuru ja melissilehekesega. Pane magusoidukesed natukeseks ajaks külmkappi.
Peakokk: Siim
