5c (poisid)

Kuumad saiad täidisega

6-le saiaviiule jaga ära üks pakk õrnalt soolatud broileri hakkliha. Sinna keskele pane vutimuna, küpseta ahjus 180C juures kuldpruuniks.

Peakokk: Karl

 
Pastaroog



 200 g pastat
100 g singikuubikuid
200g purustatud tomateid
50 g juustu
1 sibul
1 sl õli

* Keeda pasta soolaga maitsestatud vees
* Haki sibul tükkideks ja kuumuta pannil õliga klaasjaks.
* Lisa singikuubikud ja prae pisut.
* Lisa purustatud tomat jamaitsesta segu ipra ja soolaga.
* Kurna pasta ja vala tagasi potti. Lisa tomati-singisegu ja kuumuta veidi aega.
* Serveerimisel raputa peale riivitud juustu.

 
 

Peakokk: Reno

Tiramisu

 

 

 

200 g kaeraküpsiseid (Digestive) küpsiseid
70 g võid

3 tl želatiini

2 dl tuhksuhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

1 sl sidrunimahla
200 g maitsestamata toorjuustu
200 g hapukoort

1 dl tükeldatud mandleid

2 dl vahukoort
Peale:
kakaopulbrit (magustamata)

• Mõõda želatiin kuumakindlasse väiksemasse nõusse ja lisa 1/2 kl külma vett, hoia külmas.
• Vooderda vorm küpsetuspaberiga.
• Peenesta küpsised ja sega sulavõiga, suru segu vormi põhja.
• Vahusta vahukoor, lisa toorjuust, tuhksuhkur ja vanilje ning vahusta veel pisut, lisa hapukoor.
• Kuumuta pundunud želatiini kuni selle lahustumiseni. Lisa vahule želatiin ja mandlitükid.
• Vala vormi ja hoia üks öö külmas, peale sõelu kakaopulber.

 

Peakokk: Kevin N.

5a poisid

Täidetud munad

7 muna
100 g juustu
2 sl võid
4 sl majoneesi
1 paprika
peterselli

• Keeda munad kõvaks, jahuta.
• Riivi juust peene riiviga
• Lõika munad pikuti pooleks.
• Hõõru või, munakollased, majonees ja riivjuust ühtlaseks seguks.
• Lõika muna alumiselt poolelt ära väike viiluke, siis seisab muna taldrikul paigal.
• Täida munad seguga, kaunista paprikatüki ja petersellilehega.

 Peakokk: Rasmus

Karlssoni lihapallid tomatikastmes keedukartuliga

 13 kartulit

500 g	Veisehakkliha
1 tl	Hakklihamaitseaine
1 sl (kuhjaga)	Jahu
1 tk	Muna
	Õli praadimiseks
KASTE
1 küüs	Küüslauk
2 sl	Õli
400 g	Purustatud tomatid
200 g	Tomatipasta
0.25 tl	Must pipar
1 tl	Tüümian (kuivatatud või hakitud)
1 tl	pune (kuivatatud või hakitud)
0.5 tl	Sool
1 tk	Sibul
1 -1,5 sl	suhkur

Haki küüslauk ja sibul ning prae need paksupõhjalises kastrulis läbi, kuni need muutuvad klaasjaks. Lisa tomatipasta ja purustatud tomatid koos maitseainetega ning lase vaiksel tulel podiseda kaane all. Samal ajal valmista hakklihast ja maitseainetest tainas ning vormi väiksed lihapallid. Kuumuta õli pannil ja prae pallid igast küljest pruuniks. Lisa kastmele ja hauta veel 5-10 minutit ehk niikaua, kuni keedad pasta valmis.

Allikas: toidutare
 

 
 Peakokk: Karlos

Marjajook jogurtiga

 
  10 dl maitsestamata jogurtit
400 g külmutatud maasikaid
2 banaani
4-6 sl suhkrut

• Kalla kõik ained blenderisse ehk kokteilimikserisse ja käivita see.
• Serveeri saadud rooga kas joogina klaasides või magustoiduna pokaalides.

MÕNUSAD KAERAKÜPSISED

Väga lihtsad ja mõnusad kaerahelbeküpsised, mis EI sisalda jahu. Hästi kaerased, nagu kaeraküpsis peabki olema :)

250 g kaerahelbeid

2 suurt muna

75 g suhkrut

75 g sulatatud võid

0,5 tl vanilliekstrakti

50 g heledaid seemneteta rosinaid

Vahusta munad suhkruga kohevaks heledaks vahuks. Maitsesta vanilliekstraktiga, lisa sulavõi, kaerahelbed ja rosinad. Sega hoolega, võimaluse korral lase umbes veerand tundi seista.

Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta supilusikaga tainaportsud ahjuplaadile ning küpseta 180 kraadises ahjus umbes 12 minutit, kuni küpsised on helepruunid. Lase veidi jahtuda, siis tõsta küpsised ettevaatlikult alusele. 

Allikas: nami-nami
 


 
Peakokk: Andi