7a poisid

Makaronisalat

3 dl makarone
2 porgandit
1 suitsukanakoib
2 marineeritud kurki
2 kõvaks keedetud muna


KASTE:
2 dl majoneesi
2 dl hapukoort
2 tl salatimaitseainet vöi aaroomi soola
hakitud tilli
1.Keeda makaronid soolaga maitsestatud rohkes vees pehmeks, kalla sõelale nörguma ja loputa külma veega.
2.Pese porgandid puhtaks ning keeda koos koorega pehmeks,kurna ja lase jahtuda.Seejärel koori ja lõika väikesteks kuubikudeks.
3. Eralda kanaliha luudelt.lõika kana,kurgidjamunadpisikesteks kuubikuteks.
4.Sega kausis majonees ja hapukoor,maitsesta salatimaitseaine või aroomisoola ning tükeltatud tilliga.
5. Kalla kaste salatiainetele ja sega läbi.kui salat jääb kuiv,lisa veel veidi majoneesi või koort ja maitseaineid.

Peakokk: Kaur

Pitsa

Peakokk: Oliver

Kamavaht

Vaid veerand tunniga valmiv kreemjas magustoit maitseb hästi koos hapuka moosi või marjadega. Kama annab vahule mõnusa maitse ja lisab toiteväärtust. Kogus Koostis- ja maitseained 500 g Maitsestamata jogurt 4 dl vahukoor 4 sl suhkur 6 sl Kamajahu SERVEERIMISEKS pohla- või jõhvikamoosi

Vahusta rõõsk koor suhkruga, sega hulka jogurt ja kamajahu. Tõsta vaht magustoidukaussidesse või -pokaalidesse. Serveeri hapuka moosiga.

Peakokk: Henri

Allikas: toidutare

6b poisid

Peakokk:

6a poisid

Eelroog - Kiire kakkliha pitsa

Peakokk: Karl - Romet Uljas.

2 Pitsapõhja
1 Sibul
200g hakkliha
Pipar, sool.
3 sl ketšupit ja tomatikastet
2 väiksemat korservikurki
1 tl maitseainet
100g riivjuustu

• Haki sibul.
• Pane pann sooja.
• Tulisele pannile pane hakkliha ja hoolitse praadimislabidaga selle eest, et ei jääks suuri lihtatükke.
• Praadimise ajal sega ja pööra hakklihatükikesi pannil.
• Kui liha hakkab pruunistuma, lisa hakitud sibul. Maitsesta soola ja pipraga.
• Aseta pitsapõhjad ahjupannile ning määri neile tomatikastet.
• Jaota põhjadele hakkliha - sibula segu ning raputa peale maitseainet.
• Viiluta konservkurk ja jaota pitsale.
• Riivi juust ja puista kõige peale. Küpseta ahjus, kuni juust on sulanud.

Maasika-šokolaadi küpsisetort

Kogus Koostis- ja maitseained 1 pakk heledaid Kalevi küpsiseid (nt vanillimaitselisi) 1 pakk šokolaadimaitselisi Kalevi küpsiseid 400 g Vahukoor 150 g maasikamaitselist kohupiimakreemi 300 g Aedmaasikad 50 g Kalevi piimašokolaadi 50 g Kalevi valget šokolaadi kohvi immutamiseks

Kohupiimakreemi valmistamiseks vahustada pool vahukoore kogusest, lisada sellele kohupiimakreem ning 100g tükeldatud maasikaid. Laduda kohviga immutatud küpsised alusele kihiti nõnda, et tumedad kihid vahelduksid heledate kihtidega. Küpsisekihtide vahele määrida kohupiimakreem ning puistada riivitud piimašokolaadi. Pealmiseks kihiks jätta küpsised. Enne kaunistamist võib tordi asetada mõneks ajaks külma. Kaunistamiseks vahustada vahukoor ning segada sinna hulka riivitud valge šokolaad. Katta tort vahukoore- valge šokolaadi seguga ning kaunistada ülejäänud maasikatega.

7b poisid

Puuvilja salat
1 purk ananassi kompotti
6 kiivit
4 mandariini
5 banaani
viinamarju

Pese ja koori kiivid, pirnid, banaanid, mandariinid.
Tükelda kõik puuviljad kaussi, lisa juurde pestud ja poolitatud viinamarjad
ja lisa ka ananassi kompott ning kogu kompotivedelik. Sega õrnalt kõik puuviljad ja
tõsta magustoidud kausidesse.


Peakokk:Ago


Pasta köögivilja-hakkliha-hautisega

või
sibul
küüslauk
hakkliha
paprika
porgand
sool
köögiviljamaitseaine
pasta
hakkilhamaitseaine
purustatud tomatid

Väiksem sibul koorida, tükeldada.
Küüslaugu küün tükeldada.
Paprika tükeldada, porgand riivida.
Panna kõik pannile, lisada sool ja kõõgiviljamaitseaine.
Pidevalt segades praadida võis kõik pehmeks.
Lisada hakkliha, hakkliha maitseaine.
Segada, praadida kuni on valmis.
Lõpuks lisada purustatud tomatid.
Segada, hautada.
Pasta keeks soolases vees, kurnata.
Serveerida hautisega.

Peakokk: Harlis
Sidruni-toorjuustukook

Koostis:
Põhi:
2 dl hakitud röstitud sarapuupähkleid või
hakitud kreeka pähkleid või
jahvatatud mandleid
2 dl purustatud Digestive-küpsiseid
3 sl tuhksuhkrut
5 sl sulatatud magedat võid
Täidis:
450 g pehmet (väherasvast) toorjuustu
2.5 dl suhkrut
3 suurt muna
sidrunit (4 sl mahla ja 1 sl riivitud koort)

Valmistamine:
Peenesta või jahvata pähklid, sega küpsisepuru ja suhkruga.
Lisa sulatatud või. Suru segu 22 cm läbimõõduga rõngasvormi servadele ja põhjale. Hoia jahedas.
Klopi toorjuust õhuliseks. Lisa vähehaaval suhkur. Lisa ükshaaval munad. Lisa sidrunimahl ja riivitud koor. Vala täidis vormi.
Küpseta 45 minutit 175-kraadises ahjus, kuni täidis on enam-vähem hüübinud ja pealt läikiv.
Lase restil jahtuda. Hoia kaetult terve öö jahedas.
Enne serveerimist kaunista sidruniviilude ja mündiokstega.

Allikas: Nami-nami

Peakokk: Martin

7b poisid

Basiiliku-Mozzerella salat:

1 pakk basiilikut

1 pakk mozzerellat

1 karp kirsstomateid

sojakaste

Kuidas?

Segad kõik asjad kokku, lõpus lisad sojakastme.

Täidetud munad:

6 muna

100g juustu

2sl võid

4sl majoneesi

Väike tükk paprikat

Pisut petersellilehti

Kuidas?

*Keeda munad

*Riivi juustu peene riiviga

*Lõika munad pooleks

*Hõõru või, munakollased, majonees ja riivitud juust ühtlaseks seguks

*Lõika muna alumiselt poolelt ära väike viiluke, siis seidab muna taldrikul paigal

*T'ida munad seguga, kaunista paprikatüki ja peterselliga

Peakokk: Kaur

Krevetirisoto

Allikas: Oma Maitse

Risotot keeda hellalt ja puljongit hoolega. Kui aega napib, valmista riisikeeduleem köögivilja- või kalapuljongist, mida saab tummisemaks mereannifondi abil.

Ligikaudu 4 portsjonile

Kogus		Koostis- ja maitseained
400	g	Krevetid (koorimata)
3	sl	Oliiviõli
1	kaun	Punane tšilli
1.5	l	Kalapuljong
1	tk	Hakitud sibul
300	g	Risotoriis
1	väike klaas	Valge vein
200	g	Herned (külmutatud)
1	tk	Sidrunist pressitud mahl ja riivitud koor

Valmistusaeg:
10 minutit + hautamiseks 25 minutit

1. Koori sulanud krevetid, jättes koored alles. Kuumuta suurel pannil 1 sl õli ning prae selles krevetikoored ja pool viilutatud tšillit. Vala hulka puljong, lase vedelikul keema minna, keera kuumus madalamaks ja lase puljongil podiseda. See meetod tagab mõnusa, kergelt terava mekiga koorikloomapuljongi.
   
   
2. Võta teine pann ja prae 1 sl õlis sibul. Lisa riis ja kuumuta läbi. Vala hulka vein ja lase sellel kuumuse käes peaaegu aurustuda. Lisa kulbitäite kaupa koorikloomakestadest kurnatud puljongit. Korda seda tegevust seni, kuni peaaegu kogu vedelik on riisiteradesse imbunud. Vahetult enne lõplikku valmimist lisa kooritud krevetid ja herned. Lase läbi kuumeneda. Lisa ülejäänud tšilli hakitud kujul, sidrunimahl ja 1 sl oliiviõli. Lase toidul veidi rahuneda. Enne serveerimist sega hulka riivitud sidrunikoor.

Allikas: toidutare
Peakokk: Risto

Pannkoogid jäätisega


Peakokk: Kusti

7a-poisid

Kananagitsad
Talleegi paneering
Kana filee
Burgeri Kaste
Kana maitseaine

Tükelda kanafilee väikesteks tükkideks.Paned paneeringu puru kausi sisse ja katad kana jupid sinna sisse.Paned pliidi sooja siis paned nagitsad panni peale ja paned ahju.Ootad umbes pool tundi ja ongi valmis.


Peakokk:Kaspar

Tarar hakklihaga
Peakokk:

Šokolaadi vorst
Peakokk:Karl


Koostisained:
200g Fazeri tumedat šokolaadi
100g võid
12 küpsist (soovitatav Digestive)
150g metspähkleid
2dl rosinaid(või marmelaadi)
Kaunistamiseks:
2sl tuhksuhkrut

Valmistamise viis:
Sulata potis või, võta pliidilt ja sulata selles pidevalt segades tükeldatud šokolaad. Purusta küpsised, sega pähklite ja rosinatega(või marmelaadiga). Sega kõik sulatatud sokolaadiga.
Tõsta pool segust toidukilele ja vormi peeneks vorstikeseks. Toimi samuti ka teise poolega šokolaadi massist. Pane pooleks tunniks külma. Enne serveerimist veereta tuhksuhkrus ja lõika viilideks. Head isu!

7b-poisid

Juustusupp

~1l vett (võib lisada)
4 porgandit
5 kartulit
~400 g kõrvitsat
1 pakk merevaiku
1 küüs küüslauku
sool, küüslaugu pipar



Paned vee keema. Koorid ja riivid porgandid. Lisad keevasse vette, koorid kartulid, lõikad väikseteks tükkideks ja lisad juurde. Tükeldad kõrvitsa paned ka juurde. Lisad soola ja maitseaineid. Lisad tükeldatud küüslaugu. Keeta nii kaua kuni aedviljad on pehmed. Püreestad supi, lisad sulatatud juustu ja paned tulele tagasi. Segad niikaua kuni juust on sulanud.

Peakokk: Richard

Hakkliha-makaronivorm

Kogus: neljale

Koostis:
4 dl makarone
300 g hakkliha
1 hakitud sibulat
0.5 tl soola
0.5 tl piprasegu
8 dl piima
3 muna
soola
riivitud juustu või
riivsaia

Valmistamine:
Keeda makaronid pehmeks, nõruta.
Pruunista pannil hakkliha ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga.
Klopi muna ja piim omavahel, maitsesta soolaga.
Sega juurde riivitud juustu.
Laota võitatud vormi vaheldumisi makaronid ja hakklihasegu. Peale vala munapiim, puista üle riivitud juustu ja/või riivsaiaga.
Küpseta 200-kraadise ahju allosas 45 minutit.

Allikas: nami-nami
Peakokk: Tauri

Kass Arturi kook

Valmistusained

175 g võid
300 g iiriseid
80g maisipulki

Valmistusviis

1. Sulata kastrulis või ja iirised. Sega ühtlaseks massiks.
2. Vala suurde kaussi maisipulgad. Vala peale või-iirise segu.
3. Sega läbi ja lase aeg-ajalt segades jahtuda.
4. Kui segu on täielikult jahtunud, mätsi see küpsetuspaberi peal vorstikujuliseks ja keera paberisse.
5. Lase külmkapis seista vähemalt 2 tundi.
6. Lõika viiludeks ....

Peakokk: Markus