Jääsalat Saare juustuga
* Mis meil vaja on?
Salat:
300g jääsalatit
2 varsselleri vart
2 õuna
200g viinamarju
1dl kreeka pähkleid
300g juustu
Kaste:
1dl maitsestamata jogurtit
1dl majoneesi
1dl sidrunimahla
1dl mahedat sinepit
0,5tl soola
0,5 tl suhkrut
musta pipart
Retsept
Rebi jääsalat parajateks tükkideks ning lõika sellerivarred õhukesteks ribadeks. Koori ja puhasta õunad ning tükelda õhukestek viiludeks. Poolita pestud viinamarjad ning nopi sealt välja seemned. Haki pooled pähklitest. Tõsta kõik tükeldatud ained ühte kaussi. Sega kastmeained omavahel ja siis salatiga. Serveerimisel puista salatile ülejäänud tükeldatud pähklid ning väikesteks kuubikuteks lõigatud juust.
Allikas: www.retsept.ee
Koorene kanapasta
Šokolaadi-karamellibrownies
Fariinsuhkruga küpsetatud ameeriklaste lemmik saab karamellise maitse just nimelt fariinsuhkrust. Pealt rabe ja seest niiske kook säilib õhukindlalt suletud vormis mitu päeva
Kogus Koostis- ja maitseained
350 g Tume šokolaad
250 g Või
3 tk Muna
3 dl Fariinsuhkur
1.25 dl Jahu
1 tl Küpsetuspulber
Valmistusaeg:40-60 min
Vooderda 23 cm läbimõõduga kandiline küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Sulata kastrulis madalal kuumusel või ja tükeldatud šokolaad.Vahusta munad ja lisa fariinsuhkur. Jätka vahustamist mõni minut. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber. Vala šokolaadisegu munavahu hulka. Sõelu hulka jahu ja sega ühtlaseks.Vala vormi ja küpseta 160° juures 30–35 minutit. Kook peab jääma seest veidi niiske ja pealt krõbeda koorikuga. Küpsuse proovimiseks torka puidust hambatikk koogi keskele. Kui tiku külge jääb veidi kooki, on õige aeg kook ahjust välja võtta. Kui tikk jääb täiesti kuivaks, on kooki juba liiga kaua küpsetatud. Jahuta kooki vormis tund aega ja lõika ruutudeks.
Kogustest valmib 16 tükki.
Allikas: www.toidutare.ee
No comments:
Post a Comment