5c (poisid)

Kuumad saiad täidisega

6-le saiaviiule jaga ära üks pakk õrnalt soolatud broileri hakkliha. Sinna keskele pane vutimuna, küpseta ahjus 180C juures kuldpruuniks.

Peakokk: Karl

 
Pastaroog



 200 g pastat
100 g singikuubikuid
200g purustatud tomateid
50 g juustu
1 sibul
1 sl õli

* Keeda pasta soolaga maitsestatud vees
* Haki sibul tükkideks ja kuumuta pannil õliga klaasjaks.
* Lisa singikuubikud ja prae pisut.
* Lisa purustatud tomat jamaitsesta segu ipra ja soolaga.
* Kurna pasta ja vala tagasi potti. Lisa tomati-singisegu ja kuumuta veidi aega.
* Serveerimisel raputa peale riivitud juustu.

 
 

Peakokk: Reno

Tiramisu

 

 

 

200 g kaeraküpsiseid (Digestive) küpsiseid
70 g võid

3 tl želatiini

2 dl tuhksuhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

1 sl sidrunimahla
200 g maitsestamata toorjuustu
200 g hapukoort

1 dl tükeldatud mandleid

2 dl vahukoort
Peale:
kakaopulbrit (magustamata)

• Mõõda želatiin kuumakindlasse väiksemasse nõusse ja lisa 1/2 kl külma vett, hoia külmas.
• Vooderda vorm küpsetuspaberiga.
• Peenesta küpsised ja sega sulavõiga, suru segu vormi põhja.
• Vahusta vahukoor, lisa toorjuust, tuhksuhkur ja vanilje ning vahusta veel pisut, lisa hapukoor.
• Kuumuta pundunud želatiini kuni selle lahustumiseni. Lisa vahule želatiin ja mandlitükid.
• Vala vormi ja hoia üks öö külmas, peale sõelu kakaopulber.

 

Peakokk: Kevin N.