5c

Täidetud pannkoogid (4-le)

Taigen

2 muna
1/2 tl suhkrut
2 sl õli
4 dl piima
2 dl nisujahu
Täidis:
100 g juustu
1 tomat või 1/2 paprikat
2 sl ketšupit
praadimiseks õli

• Klopi munad suhkru ja soolaga ühtlaseks. Kasuta visplit.
• Lisa munadele õli ja 1 dl piima.
• Lisa juurde jahu ja klopi taigen ühtlaseks.
• Lisa taignale ülejäänud piim.
• Hoia taignat umbes 15 min külmkapis.
• Riivi juust ja lõika tomat väikesteks tükkideks.
• Prae ülepannikook ühelt poolt pruuniks ja keera ümber.
• Määri poolele koogile 1 tl ketšupit ning lisa lusikatäis tomatitükke ja riivitud juustu. Keera kook kahekorra ja prae mõlemalt poolt.

Ahjuõunad

4 õuna
3 sl suhkrut
1 tl kaneeli

• Lõika õunad pikuti pooleks ja eemalda noaotsaga õunasüda.
• Sega sukur kaneeliga.
• Aseta õunapoolikud ahjuvormile, täida õunad suhkru-ja kaneeliseguga.
• Küpseta umbes 220 kraadi juures 20 minutit
• Serveeri vaniljekastmega.

Vaniljekaste

2 dl piima
1 muna
1/2 sl tärklist
1 dl vahukoort
1 tl vaniljesuhkrut

• Sega vispliga väiksemas potis piim, muna, suhkur ja tärklis.
• Pane pott pliidile ja sega, kunikaste pakseneb ja hakkab pisut mullitama.
• Jahuta kaste.
• Vahusta koor. Sega kastmele juurde vahukoor ja vaniljesuhkur.

Peakokk: Degrid