6c

Anna-Liisa kihiline kanasalat

 
Selles salatis võid kasutada endale meelepäraseid aineid. Suitsukana aga võiks igal juhul salatis olla, see annab mõnusa maitse

Kogus: 4 portsjonit

400 g	suitsubroileri kintsuliha
0.5 tk	Hiina kapsas
1 tk (200g)	šampinjonikonserv
1 pruk (400g)	ananassikuubikud
2 tk	Paprika
2 tk	Tomat
2 tk	Kurk (värske või marineeritud)
KASTE
2.5 dl	Majonees
3 dl	Hapukoor
1 tl	Sidrunipipar

Lõika hiina kapsas õhukesteks ribadeks ja laota suurema kausi põhja.
Lao peae pool tükeldatud kanalihast, seejärel pool puhastatud ja kuubikuteks lõigatud paprikast.
Sega kokku kaste ja tõsta veidi paprikakuubikutele. Pane peale nõrutatud ananassikuubikud, seened, tükeldatud tomat ja kurk ning taas veidi kastet.
Laota salatile peale kiht hiina salatit, ülejäänud kanaliha ja paprikakuubikud. Kata kastmega ning lase soovitatavalt tund aega külmas maitsestuda. Suure nälja korral võid ka kohe sööma hakata :)

Allikas: toidutare
Peakokk: Agnes

Spagetid bolognese kastmes

	500 g spagette
	2 sibulat
	1 porgand
	2 küüslauguküünt
	400g hakkliha
	2 dl vett
	0,5 köögiviljapuljongikuubikut
	1 väike ananassikonserv
	1-2 dl ketšupit

 Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees pehmeks ja nõruta.
Samal ajal koori ja tükelda sibulad, porgand ja küüslauk.
Pane kuumale pannile koos sortsukese õliga ning pruunista segades mõni minut.
Lisa ka hakkliha ja pruunista veel mõni minut.
Pane tassi puljongikuubik ja kuum vesi, sega lahustumiseni ning vala koos ketshupiga pannile.
Seejärel kalla hulka ananassikonserv koos mahlaga.
Kuumuta madalal kuumusel segades 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
Maitsesta soola ja pipraga.
Tõsta taldrikule kuhi spagette ja peale kastet. 

Allikas: toidutare

Peakokk: Käthy

 

Saiavorm

Vaja läheb:

1 päts saia

3-4 dl moosi

Immutamiseks 2 dl piima

3 muna+0,5 dl piima

Marju

Võid määrimiseks

Määri ahjuvorm võiga.Niisuta saiaviilud piimaga ja lao üks kiht vormi põhja ning kata moosiga.Lao moosikihi peale ülejäänud piimaga immutatud saiaviilud ja kata ülejäänud moosiga.Mõned saiaviilud lõika kuubikuteks ja puista koos marjadega saiavormi peale.Klopi munad piimaga läbi ja vala vormile.Küpseta saiavormi 180 kraadi juures eelkuumutatud ahjus 20 minutit, kuni vorm on pealt kuldne.Serveeri piimaga.

Peakokk: Mari