1 purk ananassi kompotti
6 kiivit
4 mandariini
5 banaani
viinamarju
Pese ja koori kiivid, pirnid, banaanid, mandariinid.
Tükelda kõik puuviljad kaussi, lisa juurde pestud ja poolitatud viinamarjad
ja lisa ka ananassi kompott ning kogu kompotivedelik. Sega õrnalt kõik puuviljad ja
tõsta magustoidud kausidesse.
Peakokk:Ago
Pasta köögivilja-hakkliha-hautisega
või
sibul
küüslauk
hakkliha
paprika
porgand
sool
köögiviljamaitseaine
pasta
hakkilhamaitseaine
purustatud tomatid
Väiksem sibul koorida, tükeldada.
Küüslaugu küün tükeldada.
Paprika tükeldada, porgand riivida.
Panna kõik pannile, lisada sool ja kõõgiviljamaitseaine.
Pidevalt segades praadida võis kõik pehmeks.
Lisada hakkliha, hakkliha maitseaine.
Segada, praadida kuni on valmis.
Lõpuks lisada purustatud tomatid.
Segada, hautada.
Pasta keeks soolases vees, kurnata.
Serveerida hautisega.
Peakokk: Harlis
Sidruni-toorjuustukook
Koostis:
Põhi:
2 dl hakitud röstitud sarapuupähkleid või
hakitud kreeka pähkleid või
jahvatatud mandleid
2 dl purustatud Digestive-küpsiseid
3 sl tuhksuhkrut
5 sl sulatatud magedat võid
Täidis:
450 g pehmet (väherasvast) toorjuustu
2.5 dl suhkrut
3 suurt muna
sidrunit (4 sl mahla ja 1 sl riivitud koort)
Peenesta või jahvata pähklid, sega küpsisepuru ja suhkruga.
Lisa sulatatud või. Suru segu 22 cm läbimõõduga rõngasvormi servadele ja põhjale. Hoia jahedas.
Klopi toorjuust õhuliseks. Lisa vähehaaval suhkur. Lisa ükshaaval munad. Lisa sidrunimahl ja riivitud koor. Vala täidis vormi.
Küpseta 45 minutit 175-kraadises ahjus, kuni täidis on enam-vähem hüübinud ja pealt läikiv.
Lase restil jahtuda. Hoia kaetult terve öö jahedas.
Enne serveerimist kaunista sidruniviilude ja mündiokstega.
Allikas: Nami-nami
Peakokk: Martin
No comments:
Post a Comment