5b

Singipirukas

1/2  l piima
2 muna
3 viilu sinki
8 sl riivjuustu
6 sl jahu
soola
pipart

1. Tee koogivorm õliseks ja pane ahi sooja (180 kraadi).
2. Sega kausis munad, jahu, juust ja väikesteks tükkideks lõigatud sink. Lisa soola ja pipart.
3. Vala segu koogivormi ja pane 35 min ahju.

Peakokk: Viktoria

Ühepajatoit hakklihaga

Vajad:

1 värske kapsapea

1 kaalikas

2-3 porgandit

peotäis värskeid herneid

1 sibul

6-7 keskmist kartulit

400g hakkliha

50-70g võid

tilli

peterselli

soola

pipart

umbes 1 klaas vett

Valmistamine:

Sulata poti põhjas või, lisa sinna hakitud kapsas ja kuumuta aegajalt segades. Puhasta ja haki porgandid, kaalikas ning lisa kapsale. Kuumuta veel kõiki asju võis ja lisa ka herned.Lisa nüüd vesi ja hauta kaane all. Nüüd koori ja tükelda kartul, lisa hautisele. Kuni ühepajatoit haudub pruunista pannil sibul ja prae hakkliha juurde, maitsesta soola ja pipraga . Lõpuks sega kõik kokku ja maitsesta. Hauta veel mõni minut, kuni kõik on pehme, lõpuks sega hulka hakitud maitserohelist.

Allikas:  Ave köök

Peakokk: Hannabel

Kamarull punaste sõstardega

Biskviit:
4 muna
100 g suhkrut
1 dl kamajahu
1 dl kartulitärklist
1 tl küpsetuspulbrit
125 g punaseid sõstraid

Täidis:
200 g toorjuustu
2 dl vahukoort
100 g tuhksuhkrut
200 g punaseid sõstraid

Biskviidi jaoks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks (vähemalt 7-8 minutit mikseri maksimaalkiirusel), sõelu juurde eelnevalt omavahel segatud kuivained, sega ettevaatlikult ühtlaseks, vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, silu noaga pealt ühtlaseks, jaota peale punased sõstrad ning küpseta 225-kraadises ahjus 8 minutit. Kummuta põhi teisele küpsetuspaberilehele, keera koos paberiga rulli ning lase jahtuda.
Täidise jaoks vahusta toorjuust tuhksuhkruga, lisa vahustatud koor ja punased sõstrad. Jaota täidis jahtunud tainapõhjale, jättes servad katmata. Keera biskviit aluspaberi abil tihedalt rulli ning pane vähemalt paariks tunniks külmkappi, liitekoht allpool.

Allikas: Toidutegu

Peakokk: Kertu