8a

 Suitsujuustu- porgandisalat

150 g suitsujuustu väikeste kuubikutena

toorest porgandit jämeda riiviga riivitult(koguseliselt umbes sama palju kui juustu)

õuna

majoonesi

soola

Kõik kokku segada ja lasta veidi maitsetel ühtlustuda.

Allikas:kiilike köögis 

 Juustusaiakesed

Pärmi-Lehttaigen
Riivitud juust
Rulli taigen. raputa peale riivitud juust. pane ahju 200kraadi juures. hoia ahjus niikaua kuni muutuvad kuldpruuniks.

Peakokk: Ave

Kanapasta

Ligikaudu 6 portsjonile Kogus Koostis- ja maitseained 250  g Pastatooted 150  g Spargelkapsas 1  küüs Küüslauk 200  g Kanafileeribad  6  tk Šampinjonid 150  g päikesekuivatatud tomatid 250  g Rõõsk koor 10% sool, pipar Riivitud parmesan 150  g Küüslaugumaitseline toorjuust

Valmistusaeg:
Keeda pasta  ja spargelkapsaõisikud pehmeks. Pruunista pannil küüslauk, lisa seened ja kana. Lisa päiksekuivatatud tomatid, toorjust ja koor. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa pasta ja spargelkapsas. Sega läbi ja vala ahjuvormi, riputa peale Parmesani. Küpseta 200 kraadi juures 20  minutit. Serveeri värske salatiga.

Allikas: toidutare 

Peakokk: Claudia

 

Valge šokolaadi ja piparmündi vaht

Kogus Koostis- ja maitseained 320.83  g Valge šokolaad (väikesteks tükkideks murtud) 2.92  dl Vahukoor 1.17  tk Munavalge  0.29  tl piparmündiekstrakt SOOVI KORRAL värskeid mündilehti

Valmistusaeg:
Pane valge šokolaadi tükid kaussi, aseta kauss potis tasasel tulel keeva vee kohale ja hoia seal, kuni šokolaad on sulanud, segades aeg-ajalt õrnalt spaatliga. Kui šokolaad on sulanud, aseta kauss mõneks ajaks külma pinna peale jahtuma.
Mikserda teises kausis vahukoor, munavalge ja piparmündiekstrakt pehmeks vahuks, hoidu segu liiga jäigaks vahustamast.
Tõsta üks kuhjake saadud kreemi veidi jahtunud šokolaadisegule ja sega läbi, seejärel lisa šokolaadisegu õrnalt segades kreemile.
Tõsta saadud segu 6 väikesesse (60 ml) klaasi.
Tõsta klaasid külmkappi või pane hoopis 10–15 minutiks sügavkülma. Enne serveerimist kaunista mündilehtedega.

Allikas: toidutare

Peakokk: Merit