9b

Soe kanasalat peekoni, seente ja sinihallitusjuustuga

300g  kanafileed

1tk     punane sibul

150g  šampinjone

2spl   õli

400g  rohelist salatit

8tk     peekoniviilu

100g  sinihallitusjuustu

         soola

         musta pipart

1tk    sidrun

4spl   oliivõli

Lõika kanafilee ribadeks, viiluta õhukeselt sibul ja seened.

Kuumuta pannil õli, prae kana 3-4 min. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kaussi.

Prae pannil seeni 2-3 min, maitsesta soola ja pipraga ja tõsta kana juurde.

Lisa rebitud salatilehed ja sibulaviilud.

Pruunista pannil peekoniviilud.

Sega kastmeks õli, veidi sidrunimahla, sool ja pipar.

Kalla kaste salatikaussi ja sega salat läbi.

Serveeri koos juustukuubikute ja praetud peekoniviiludega.

Peekoniviilud võid kääridega lõigata suupärasteks tükkideks.

 

Peakokka: Stella

 Lahtine tuunikalapirukas

Prantsuse köögist pärinev pirukas, mida on eriti kerge valmistada. Ajapuudusel võid poest osta valmis soolase muretaina (400 g). Serveeri koos toorsalatiga õhtusöögiks või tee-kohvi kõrvale. Kogus Koostis- ja maitseained PÕHI 75  g või 2  dl nisujahu 0.25  tl Sool 2  sl külm vesi KATE 1  tk sibul pisut õli hakitud ürte (pune, basiilik, petersell vms) 1  tk tuunikalakonserv vees 200  g Riivjuust 3  tk Muna  1  dl piim või kohvikoor 2  tk tomat sool, pipar

Valmistusaeg:
VALMISTUSAEG: 15 MINUTIT + 25 MINUTIT AHJUS
Sega toasoe või jahu ja soolaga. Lisa vesi ning töötle kiirelt tainaks. Suru see 24–26 cm läbimõõduga võitatud pirukavormi põhja ja äärtele. Tükelda sibul ja prae õlis klaasjaks, laota koos ürtidega tainale. Jaga peale nõrutatud kalakonserv ning riputa riivitud juust. Klopi lahti munad, sega hulka piim või koor ning vala pirukale. Viimaks lao peale tomativiilud, puista üle soola-pipra ja soovi korral ka punemega. Küpseta ahjus 200° juures 25 minutit.

Allikas: toidutare
Peakokk: Karmen

Armastuse kook

Põhi:
4 muna
1,5 kl suhkrut
1 tl vaniljet

  

200 gr võd
1kl suhkrut
3 spl kakaod
3 dl piima
6 dl jahu
3 tl küpsetuspulbrit

Kate:
100 g võid
4 spl suhkrut
2 tl jahu
6 tl kakaod
2 dl piima

Kaunistuseks kookoshelbeid

Sega kokku muna, suhkur ja vanilje. Vahusta 20 min. Sulata või ja jahuta. Lisa muna-suhkru-vanilje vahule ülejäänud suhkur. Sega omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber ning sõelu munavahusse. Lisa sulavõi ning piim. Sega ühtlaseks (rahulikult lusikaga, siis jääb kohev kook).
Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadi juures 30-40 min (oleneb ahjust). Pane jahtuma.

Sulata või, lisa piim ja kuivained, sega ühtlaseks ning kuumuta segu paksenemiseni. Kalla koogile ja aja ühtlaselt laiali. Puista peale kookoshelbeid ning pane külma tahenema.

Allikas: http://koogid.blogspot.com/2011/03/armastuse-kook.html

Peakokk:
Loore K.